Ресторан

Завтраки

• Омлет из домашних яиц с зеленью 249 р
• Яичница из двух яиц
  с помидорами черри
  199 р
• Каша овсяная на домашнем
  молоке с бананом
  300 г / 249 р
• Каша манная на домашнем
  молоке с карамелью
  300 г / 249 р
• Сырники из домашнего творога
  со сметаной
  4 шт / 279 р
• Сэндвич с курицей и сыром 220 г / 349 р
• Сэндвич с малосольной форелью
  собственного посола
  200 г / 429 р
• Добавить к яичнице или омлету
  
  ингредиенты: жареный бекон, сыр, помидор
  
  50 г / 149 р

Холодные закуски

• Карельская радужная форель
  
  (слабосоленая собственного посола)
  
  150 г / 519 р
• Ассорти мясных деликатесов
  собственного приготовления
  
  (суджук с/к, куриное «Карпаччо» с/к, Чоризо, Брусничная)
  
  200 г / 839 р
• Селёдка с картофелем и луком 220 г / 289 р
• Ассорти сырное
  
  (ассорти ароматных импортных сыров,
  виноград, грецкий орех и мед)
  
  250 г / 969 р
• Овощной букет
  
  (ассорти из свежих овощей и зелени)
  
  300 г / 389 р
• Хуторской погребок
  
  (разновидности домашних солений)
  
  300 г / 569 р
• Капуста квашеная
  
  (бочковая, по особому рецепту)
  
  200 г / 289 р
• Бутерброды с икрой
  
  (хрустящие тосты с красной икрой
  и икрой летучей рыбы)
  
  8 шт / 449 р
• Оливки, маслины 120 г / 364 р
• Лимон/лайм 50 г / 49/59 р
• Блины с форелью
  
  (блины, форель с/с, майонез,
  икра летучей рыбы)
  
  140 г / 360 р
• Форшмак из форели
  
  (форель г/к, картофель, яйцо,
  красный лук, гренки, красная икра)
  
  230 г / 599 р
• Деревенское сало
  
  с чесночными гренками и домашней горчицей
  160 г / 70 г /
  40 г / 540 р

Горячие закуски

• Жульен куриный
  
  (куриное филе с обжаренным луком
  в сливочном соусе под сыром)
  
  140 г / 239 р
• Жульен грибной
  
  (грибы с обжаренным луком
  в сливочном соусе под сыром)
  
  140 г / 239 р
• Мидии запечённые
  под соусом «Спайси»
  5 шт / 649 р
• Тигровые креветки Темпура
  
  (креветки обжаренные в хрустящем кляре)
  
  5 шт / 649 р
• Спринг-ролл с рыбой
  
  (филе форели, корень сельдерея, фенхель,
  болгарский перец, морковь, кабачок,
  соус сладкий чили)
  
  
  180г/50г / 649 р
• Кальмар фаршированный
  с соусом «Бешамель»
  (филе форели, морковь, болгарский перец, кабачок, сыр)
  
  
  220 г / 659 р

Салаты

• Фирменный тёплый салат «ОстровОК»
  
  (микс салатов, креветки тигровые и коктейльные,
  кальмары, авокадо, ананас, яблоки,
  помидоры Черри, икра летучей рыбы, сливочный соус)
  
  
  300 г / 789 р
• Салат от шефа «Ихтиолог»
  
  (форель пряного посола, креветки тигровые,
  авокадо, микс салатов, горчично-медовая заправка)
  
  300 г / 740 р
• Салат «Цезарь» с курицей
  300 г / 520 р
• Салат «Цезарь» с креветками
  260 г / 610 р
• Салат с морским гребешком
  
  (филе гребешка, апельсин, авокадо, сыр брынза,
  микс салатов, медово-соевый соус)
  
  250 г / 770 р
• Салат «Греческий»
  
  (помидоры, огурцы, перец болгарский, брынза,
  маслины, масло оливковое и пряные травы)
  
  330 г / 590 р
• Тёплый салат с телятиной
  
  (микс салатов, телятина, перец болгарский, фасоль стручковая,
  помидоры Черри, кунжут, фирменная заправка)
  
  250 г / 719 р
• Салат «Витаминный»
  
  (свежая капуста, морковь, зелень, масло оливковое)
  
  250 г / 279 р

Супы

• Уха «Царская»
  
  (бульон, сваренный из трёх видов рыб,
  подается с рыбным пирожком)
  
  300 г / 579 р
• Борщ
  
  (традиционный русский борщ с телятиной на кости,
  подаётся со сметаной, салом, чесночной гренкой и горчицей)
  
  300 г / 479 р
• Суп-лапша домашняя
  
  (куриный бульон с овощами и домашней лапшой)
  
  300 г / 349 р
• Пряный рыбный суп с морепродуктами
  
  (тигровые креветки, мидии, филе кальмара,
  филе форели, филе судака)
  
  300 г / 839 р
• Фирменный крем-суп от шефа
  
  (форель, сливки, морковь, картофель, гренки)
  
  300 г / 419 р

Хлеб

• Хлеб домашний
  
  (свежеиспеченный фирменный хлеб
  с семенами подсолнуха и кунжута)
  
  180 г / 199 р

Блюда из нашей рыбы

• Форель запечённая
  под соусом «Песто»
  (филе карельской форели, соус Песто,
  миндальные лепестки)
  
  
  200 г / 689 р
• Форель на шпинатной подушке
  с соусом «Бешамель»
  (филе карельской форели, шпинат, помидор, соус Бешамель)
  
  
  250 г / 689 р
• Ризотто с осетром и морепродуктами
  
  (рис, филе осетра, коктейльные креветки,
  кальмары, лук, помидор, сыр пармезан)
  
  300 г / 879 р
• Запечённый осетр и пюре
  с лесными грибами
  (осетр, картофель, лесные грибы, лук, соус тар-тар)
  
  
  350 г / 1169 р
• Котлетки «По щучьему велению»
  с пюре из брокколи
  230 г / 499 р
• Сом в белом вине
  
  (филе сома томленное в винном соусе)
  
  250 г / 589 р
• Сом в хрустящем кляре
  350 г / 599 р
• Карп карри
  
  (филе карпа, перец болгарский,
  кокосовое молоко, карри паста, картофель)
  
  220 г / 539 р
• Карп по-тайски или жаренный
  на оливковом масле
  (филе карпа, кисло-сладкий соус Чили)
  
  
  200 г / 559 р
• Филе судака из местных водоемов
  в сливочном соусе
  200 г / 659 р
• Стейк из чилийского сибаса
  
  (филе Чилийского сибаса, корень сельдерея,
  морковь, кабачок, соус медово-соевый)
  
  220г/50г / 2199 р
• Филе трески с картофельным пюре
  
  (филе трески, картофельное пюре,
  овощная сальса)
  
  220г/50г / 689 р

Мясо/птица

• Свиная шейка гриль с клюквенным соусом
  140г/50г г / 449 р
• Манты на пару/жареные
  
  (телятина, свинина, лук, зелень, фирменный соус)
  
  250 г / 539 р
• Медальоны из телятины под соусом
  «Дор-блю»/«Папручи»
  (телячья вырезка, кабачок, баклажан,
  перец болгарский, Черри, соус на выбор)
  
  
  250 г / 899 р
• Котлеты домашние мясные
  
  (фермерская телятина и свинина, огурец, помидор)
  
  250 г / 399 р
• Котлеты из индейки с битым
  картофелем запечённым
  по-деревенски
  280 г / 529 р
• Бефстроганов с картофельным пюре
  
  (говяжья вырезка, картофельное пюре, грибы,
  болгарский перец, лук, сливки, огурец соленый)
  150г\150г
  30г / 659 р

Блюда на мангале

• Шашлык из свинины
  
  (шейка, лук, соус Сацибели)
  
  200г\50г / 529 р
• Шашлык из телятины
  
  (вырезка, лук, соус Сацибели)
  
  200г\50г / 890 р
• Шашлык из курицы
  
  (бедрышки куриные, лук, соус Сацибели)
  
  200г\50г / 449 р

Гарниры

• Пюре с лесными грибами 200г / 249 р
• Картофель домашний по-деревенски
  
  (обжаренный с пряными травами)
  
  200г / 249 р
• Картошечка Лотошинская жареная
  с лесными грибами и луком
  180г / 249 р
• Картофель отварной с зеленью 200г / 249 р
• Драники из домашнего картофеля
  с карельской форелью и сметаной 150г/
  50г / 249 р
• Овощи гриль
  
  (баклажан, перец болгарский, помидоры, кабачки, лук)
  
  200г / 276 р
• Картофель фри
  
  (картофель фри, кетчуп)
  
  150г/50г / 249 р
• Микс риса 150 г / 249 р
• Кукуруза гриль 250 г / 249 р

Соусы

• Тар-тар, Сацибели, Сладкий чили,
  Сметана, Горчица, Хрен, Кетчуп, Наршарав
  50 г / 99 р

Десерты

• Брауни с мороженым
  
  (шоколадный бисквит, мороженое)
  
  180г / 299 р
• Запечённая груша из нашего сада
  
  (груша, мёд, корица, рикотта, мороженое)
  
  200г / 470 р
• Мороженое с сиропом
  
  (шоколад, карамель, клубника, ваниль, вишня)
  
  150г/20г / 199 р
• Бананчики фламбе с мороженым
  
  (бананчики в ромовом соусе с мороженым)
  
  130 г / 259 р
• Яблоко запечённое с медом и корицей 150 г / 259 р
• Спринг ролл с мороженым 150 г / 239 р
• Блинчики с запеченным бананом 2 шт / 189 р
• Блинчики с наполнителем
  
  (джем, варенье, мед, сметана)
  
  2 шт / 149 р
• Фруктовая ваза
  
  (ассорти фруктов)
  
  1 кг / 690 р
• Варенье домашнее в ассортименте 100 г / 149 р
• Mёд «от Николаича» 50 г / 149 р

• Картофельное пюре 15 г/ 199 р
• Филе трески в кляре 100 г/ 389 р
• Котлетки куриные 100 г/ 259 р
• Биточки из телятины 100 г/ 259 р
• Бантики в сливочном соусе 150 г/ 199 р
• Шашлычок из курицы 100г/50г / 279р

Безалкогольные напитки

• Морс ягодный от шефа 0,2л/1л / 90р/449 р
• Сок в ассортименте стекло
  
  (вишня, яблоко, апельсин, томат, ананас)
  
  140 р
• Сок в ассортименте
  
  (яблоко, апельсин, вишня, мультифрукт)
  
  1л / 329 р
• Сок свежевыжатый
  
  (яблоко, апельсин, морковь со сливками)
  
  0,2л / 269 р
• Лимонад в стекле 0,5л / 159 р
• Вода в стекле
  
  (coca-cola, fanta, sprite)
  
  179 р
• Вода Боржоми 0,5л / 189 р
• Вода Рычал-Су 0,5л / 149 р
• Вода Evian негаз. 0,3л/0,5л / 240р/259 р
• Aqua Minerale газ,/б.газ 0,6л / 120 р

Чай

• Цейлон
  
  (ароматный черный чай)
  
  0,4 мл / 200 р
• Изысканный бергамот
  
  (шиповник, черноплодная рябина,
  васильки и масло бергамота)
  
  
  0,4 мл / 200 р
• Улун: шоколадный восторг
  
  (китайский чай улун с кусочками шоколада и какао-бобов)
  
  0,4 мл / 200 р
• Улун: клубничный десерт
  
  (китайский чай улун с ягодами клубники)
  
  0,4 мл / 200 р
• Молочный улун «Най Сян»
  
  (китайский элитный чай с ярким молочным вкусом)
  
  0,4 мл / 200 р
• Жасминовый чай
  
  (зеленый тонизирующий жасминовый чай)
  
  0,4 мл / 200 р
• Травяной чай «здоровье»
  
  (гибискус, листочки и ягоды брусники,
  ромашка, можжевельник)
  
  
  0,4 мл / 200 р
• Травяной чай «Секрет красавицы»
  
  (лист ежевики и клубники, бадан, барбарис,
  анис, клюква, медуница)
  
  
  0,4 мл / 200 р
• Сенча
  
  (элитный зеленый чай с традиционным
  свежим ароматом и мягким вкусом)
  
  
  0,4 мл / 200 р
• Весёлый фрукт
  
  (фруктовый чай с гибискусом, шиповником,
  изюмом, кусочки яблока и папайи)
  
  
  0,4 мл / 200 р
• Клубника со сливками
  
  (зеленый/черный чай с кусочками и листьями клубники)
  
  0,4 мл / 200 р
• Облепиховый чай
  
  (облепиха из нашего сада, мёд, черный чай)
  
  0,4 мл / 200 р

Кофе

• Эспрессо 50 мл / 100 р
• Двойной эспрессо 100 мл / 200 р
• Американо 130 мл / 100 р
• Капучино
  
  (по желанию с корицей и сиропом)
  
  180 мл / 200 р
• Латте
  
  (по желанию с корицей и сиропом)
  
  200 мл / 200 р
• Глясе
  
  (кофе американо с шариком мороженого
  и взбитыми сливками)
  
  
  200 мл / 250 р
• Раф-кофе
  
  (сливки, кофе эспрессо, ванильный сахар)
  
  180 мл / 220 р
• Сливки/молоко 50 мл / 100 р
• Сироп карамельный 20 мл / 50 р

• Щука фаршированная
  
  (от 1 кг фаршируется фаршем из щуки
  с добавлением свинины, с морковью и луком)
  
  100 г/ 249 р
• Карп фаршированный
  
  (от 1 кг фаршируется фаршем из карпа
  с добавлением лука и яиц, по особому рецепту)
  
  100 г/ 199 р
• Сельдь под шубой
  
  (сельдь, картофель, морковь, лук, свекла,
  яйцо куриное, домашний майонез)
  
  1 кг/ 1399 р
• Салат «Оливье» с курицей
  
  (приправленный домашним майонезом и красной икрой)
  
  1 кг/ 1599 р
• Салат «Мимоза»
  
  (форель г/к собственного приготовления, картофель
  морковь, яйцо, лук, домашний майонез)
  
  1 кг/ 1819 р
• Ассорти мясное
  
  (буженина домашняя, язык говяжий, куриный рулет)
  
  250 г/ 689 р
• Рулетики из баклажанов
  
  (обжаренный баклажан, сыр, чеснок, майонез,
  грецкий орех, зелень)
  
  300 г/ 529 р
• Плов баранина или телятина
  
  (минимальный заказ З кг)
  
  100 г/ 170 р
• Плов свинина или курица
  
  (минимальный заказ З кг)
  
  100 г/ 110 р
• Уха на костре
  
  (приготовленная по особому рецепту
  на бульоне из пяти видов рыб)
  
  1 л / 1100 р
• Торт «Тирамису»
  
  (собственного приготовления,
  украшается свежими ягодами)
  
  1 кг / 3500 р
• Торт «Наполеон»
  
  (собственного приготовления)
  
  1 кг / 1500 р
• Торт «Панакота»
  
  (собственного приготовления)
  
  130 г / 330 р
• Торт «Йогуртовый»
  
  (собственного приготовления)
  
  1 кг / 2500 р
• Фруктовая ваза в ананасе 2 кг/ 1800р
• Канапе ассорти 10 шт/ 639р